一. 全脂奶粉產品介紹:
中文名:全脂奶粉
外文名:whole milk powder
是否含防腐劑:否
主要成分:蛋白質,脂肪,乳糖
全脂奶粉用純乳生產的,基本保持了乳中的原有成分,蛋白質不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生產1千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶,食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調。
全脂的脂肪比低脂和脫脂高。
全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經噴霧干燥處理,蛋白質凝塊細小、柔軟,較鮮奶易于消化,且已滅菌消毒。但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少。配制時按重量比為1:8,按容量比為1:4即還原為原鮮奶。
二. 全脂奶粉作用:
1、配方奶粉的基礎原料。
2、各類冰淇淋產品的原料。
3、各類奶制品的原料。
4、麻辣燙底鍋料內添加。
5、固體飲料級各類乳飲料產品。
三. 全脂奶粉包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。 |