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針對會議旅游者需求的特點以及會議活動的要求，飯店應提供專業化的會議服務。服務過程應包括會前、會中以及會后全過程服務項目包括會議禮儀迎送、秘書服務，會議廳設計、布置，會議指示牌、橫幅、會標、字幕制作，會議用車、賓客接送，娛樂活動策劃，會議茶水服務，協助會務組工作等。會議旅游者一般具有“三高”特征，即消費水平高、專業水平高、社會地位高，他們更注重實現自我需求以及尊重需求。因此，飯店在開發會議飯店產品時要針對會議顧客的需求特點，在滿足會議客人的基本需求基礎上推出個性化、高層次的飯店產品，并配以*優的服務。如針對會議VIP客人提供全程式的管家服務，包括會議食宿安排、會場布置、會議策劃、會議服務、跟蹤客戶反饋意見等所有細節及提供專門的停車場。住宿方面可以根據其消費水平高的特點提供公寓式客房，并配備專業商務設備。為了有效地開展相關專業服務，飯店必須配備具有嫻熟專業技術與服務技能的會議服務人員，包括會議服務經理、迎賓禮儀人員、會場服務員、視聽設備技術員、會議營銷員、會議保安員等。飯店一方面可以從外部引進，另一方面也可以通過專業培訓，將飯店人員培養成具有一定技能的會議服務人員。三、營銷策略:為了有效開拓會議市場，飯店應加強與其他營銷主體開展聯合營銷。飯店一方面要積極參與地區旅游局組織的目的地營銷，聯合宣傳旅游目的地整體形象以吸引更多的展會在當地召開，更多的展會也將帶來更多的客流，即“大河有水小河滿”，同時，飯店在參與目的地營銷時也是在宣傳企業形象、提高企業知名度。另一方面，飯店要聯手上下游旅游企業，如旅游交通部門（航空公司、車船公司、鐵路運輸公司）、旅行社（旅游批發商、旅游零售商、旅游經營商）、會議公司等，本著“費用共擔，利益共享”的原則開展合作，以系統性營銷活動共同拓展會議市場。 |
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