烘焙學(xué)校，羅湖烘焙學(xué)校，哪里有烘焙學(xué)校
學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)到學(xué)校好還是到面包店當(dāng)學(xué)徒好？
現(xiàn)在越來越多的人喜歡去學(xué)蛋糕了，有些人純屬愛好，有些人想自主創(chuàng)業(yè)開餅店。能夠自己做出美味的蛋糕確實(shí)好有成就感的，再者餅店的利潤(rùn)也比一般的行業(yè)要高出許多，可面對(duì)餅店學(xué)徒工和眾多的西點(diǎn)面包生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校（烘焙技術(shù)學(xué)校），很多人都認(rèn)為好難選擇。因?yàn)樽约菏峭庑锌床磺暹@里面的門道，我們只要理性仔細(xì)的分析一下很容易就會(huì)有答案的。
下面是深圳市劉科元藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校劉科元老師給您的分析：選擇面包店和學(xué)校的分析對(duì)照表，大家一看就會(huì)明白了：
對(duì)比項(xiàng)目
學(xué)校
面包店
課程時(shí)間
課程時(shí)間短,一般單科只要1個(gè)月時(shí)間就能學(xué)會(huì) 學(xué)時(shí)太長(zhǎng)，一般到餅店做學(xué)徒都需要簽定兩年以上的合同
操作熟練程度
對(duì)于產(chǎn)品，一般在短期（1 到 2天）能練習(xí)操作，只能熟練操作。 每天都在重復(fù)同樣的生產(chǎn)操作，對(duì)產(chǎn)品步驟的操作過程更加熟悉。
理論學(xué)習(xí)
傳授全部的理論知識(shí)，從生產(chǎn)更能掌握技術(shù)的核心關(guān)鍵， 可以自行設(shè)計(jì)和開發(fā)新產(chǎn)品，學(xué)習(xí)更輕松 幾乎沒有（店面的師傅只會(huì)告訴你如何操作，但無法告訴你為何這樣操作，）
產(chǎn)品數(shù)量
傳授從中低檔到高檔的全部產(chǎn)品，比較系統(tǒng)化，利于今后可以從課程中挑選適合自己店面檔次的產(chǎn)品 單一的生產(chǎn)操作，至多只能復(fù)制本店的產(chǎn)品，無法挑選適合自己店面檔次的產(chǎn)品（比如學(xué)習(xí)的店是高檔次的，自己的店是中低檔的，將無法生產(chǎn)）
學(xué)習(xí)的前期投入
需要幾千元 無須投入
經(jīng)濟(jì)效益
畢業(yè)后工資1200～1500/月×
23月（學(xué)習(xí)用去1個(gè)月）
=27600～33600再減去學(xué)
習(xí)費(fèi)用1800=25800～31800
學(xué)徒工600/月×24月=14400
行業(yè)行情
了解整個(gè)行業(yè)動(dòng)態(tài)，可以有更多渠道掌握市面上各主要餅店的情況。 需要和師傅關(guān)系好（送禮物，請(qǐng)吃飯等），如果師傅又剛好知道一些的話，才能了解
餅店經(jīng)營(yíng)
大多學(xué)校都有傳授餅店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。 只能了解自己店面的情況，但由于餅店生產(chǎn)管理不允許 串崗，只能了解自己崗位的運(yùn)營(yíng)情況。
劉科元西點(diǎn)蛋糕咖啡烘焙學(xué)院
歡迎關(guān)注我們的微信公眾號(hào)碼：lkyysxddg
電話：0755-25803053、13544220863 13713873547
老師微信：lky952536478
地址：深圳市羅湖區(qū)東盛路明澤大廈7樓 |
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來信通知?jiǎng)h除。