培訓內容
鐵板魷魚串：鐵板魷魚、鐵板魷魚須 、鐵板魷魚花等
鐵板燒烤：鐵板里脊肉、鐵板雞心 、鐵板雞胗 、鐵板鴨肝 、鐵板豆腐 、鐵板香菇 、鐵板蘑菇 、鐵板火腿 、鐵板雞柳 、鐵板骨肉相連 、鐵板韭菜 、鐵板花樣蔬菜 、鐵板水果串 、鐵板炒飯 、鐵板炒面炒粉等肉
培訓流程
1、食材選擇，辨別；
2、前期初加工、處理方法；
3、水、食材配比及熬制時間、方法；
4、成本核算，售價指導；
5、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；
6、一對一教學，包教包會，學會為止。
培訓優勢
1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。
2、技術、開店、管理一站式教學。
3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。
5、專業教師，專業技能；小班教學，隨到隨學；開店創業，上門指導；品牌專業，品質教學；特色班級，任意選擇；推薦就業，供不應求；來公司學習服務終生
授課安排
培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定， 老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。 |
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