服務對象:所有開店創業人群,小本創業人群,升級小吃技術的。
長沙蒸才食學餐飲培訓教學時間:由于我們的學員的餐飲經驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,長沙蒸才食學向所有學員承諾,我們的教學時間不受限制,直到您學會為止,一般學會的時間為3~5天。
韓式烤肉家常做法
*一,一個合適的烤盤。主要的要求就是:不是平的,材質涂層不限。各種斜著的方式使得油能流出不漬在肉里。比如:臺式的巖谷烤盤(麥德龍或者萬能的淘寶),韓式烤肉盤(韓國超市,韓國)。
第二,合適的肉和其他食材。鮮五花在市場或大型超市能買到不錯的,肥瘦均勻的最適合烤著吃;上好的牛排骨或其他適合烤肉的部位可在大型超市或專門店買到,雪花肉最適合烤。自家買來烤著吃比在高檔餐館吃便宜太多了。
第三,合適的醬料。這個蘸醬的做法是我好幾年前在韓國偶然吃烤肉的時候發現的,覺得哎呀這么簡單我也能做,回來自己做了一下果然味道不錯。
在家吃烤肉的局限就是如果沒有可移動煤氣爐,就要圍著灶臺吃,兩三個人就顯得擁擠了,當然有可移動煤氣爐就可以眾樂樂了。
長沙蒸才食學餐飲培訓教學方式:全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,讓你輕松學會餐飲小吃技術。 |