油炸串串夾饃是最經典的街頭小吃了，價格不貴，流動經營投資也比較小，一直都是學校門口，商業步行街等的霸主，而且也深入人心，學校附近可謂是到處皆可見，做這些生意，無疑是穩賺不賠的！
油炸菜夾饃最關鍵最核心的，就是配料，料做的好壞，直接關系了成品的口感，也是經久不衰，賣了這么多年一直還是那么受歡迎，加上投資小，千元投資可擺攤，幾千元投資開家店， 經營靈活，產品銷售快，資金快速循環，不壓錢，回本快！ 1人就可以經營開店，操作十分簡答，根本不用雇師傅！
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