黑米皮是西安在新式的涼皮,顧名思義就是用黑米制作的米皮,米皮比較軟糯香濃,所以喜歡吃米皮的人也很多,尤其是秦鎮米皮,生意非常好,傳統的白色的米皮太常見不稀奇了,反而是個性一些的黑米皮就比較吸引人眼球了!這種米皮是用黑米和白米搭配,磨漿制作而成,十分的好吃,顏色也很另類,學習黑米皮技術,到西安大品小吃培訓哦。師傅有全套的黑米皮的技術和制作工藝,保證包教包會,學會為止。
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