炸雞排這幾年忽然一夜之間風靡了全國各地，基本在每個十字街口或者學校附近，都有賣雞排的店，加盟的品牌店也比比皆是，很多還是拍了長隊，所以可見生意是十分不錯的。而且口感香脆，年輕人都特別吃。
炸雞排最關鍵的是雞排肉的選料，還有肉的腌制，以及雞排的裹淀粉，面包糠，炸制等流程，做好的雞排焦黃酥脆，里面是濃濃的雞排腌制香，十分的誘人。學習雞排技術就到西安大品來，師傅從最開始的步驟一步步教學，保證包教包會
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