蓋澆飯是最經(jīng)典的，也是上班族最喜歡吃的，畢竟米飯和菜品是永遠不過時的，東北叫燴飯，廣東叫碟
頭飯，西方和印度叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，大家平時常吃的有麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，
以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。
蓋澆飯：魚香肉絲蓋澆飯 青椒肉絲蓋澆飯 回鍋肉蓋澆飯 豆角茄子蓋澆飯 酸辣土豆絲蓋澆飯 魚香茄子
蓋澆飯 麻婆豆腐蓋澆飯
鍋巴飯：農(nóng)家小炒肉 西芹臘肉 宮保雞丁 肉末粉條 香辣魚塊 手撕包菜 干煸豆角 家常豆腐
黃燜雞：香辣黃燜雞米飯 麻辣黃燜雞米飯 香辣黃燜排骨 麻辣黃燜排骨
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