芽苗菜是近幾年來收到關注度*高的一種蔬菜,因為在他的生長過程中不添加任何的營養液或者益生菌,因此受到了人們的認可,幾乎我們在市場上能夠見到的蔬菜都可以生成芽苗菜,只要有種子就可以。今天山東菜之初農業科技有限公司的技術老師為大家帶來的是我們常吃生菜對身體有什么好處。
眾所周知,生菜一般我們都是卷在餅里或者是包肉吃,可以解膩,*近一項新的研究成果表明,常吃生菜對人體還有兩大好處,具體的就讓芽苗菜技術老師為我們簡單的介紹一下吧。
食用生菜緩解肝損傷
具體來說,研究人員在生菜中發現針對HBsAg基因的干擾RNA序列。為了驗證食用生菜是否有助于抑制乙肝病毒,研究人員人工設計合成了兩個針對HBsAg的干擾RNA序列,隨后對比了生菜中高效表達的干擾RNA序列。
在藥物代謝動力學分析中發現,植物來源的干擾RNA序列可以通過胃腸屏障進入血液和肝臟并且比人工合成的干擾RNA序列具有更好的穩定性,在較少的積累量下可以有效抑制HBsAg的表達。此外研究人員還通過實驗確定了amiRNA在HBsAg基因上的結合位點。 |