看到圈里很多朋友自己在家種植豆芽了,看著倒是挺欣喜的,但是我估計我肯定不會主動去做吧,因為家里三口人都不太愛吃豆芽,偶爾吃一次倒是可以,不過豆芽多吃吃還是有好處的。豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
從營養學的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,具有通便的作用,這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。常吃豆芽,肯定可以達到減肥的目的。所以豆芽是減肥的菜品之一呢。
我們家的話,雖然不是常見的菜品但是偶爾吃一下還是挺討喜的,只是感冒期間讓寶爸去買的菜,他買的這個豆芽真是一言難盡呀。不管了,反正也只有他自己喜歡吃,就燒給他吃好了。想了好久,這種有些老的豆芽,還是用些五花肉搭配一些粉絲燒一下吧,這樣清炒是肯定不好吃的。還是配一些肉才行呢。眼下豆芽才2元一斤,含維生素是豆漿10倍,不吃就虧大了 |