碳鍋雞 淮北碳鍋雞加盟 碳鍋魚加盟 碳鍋魚 碳鍋魚加盟 碳鍋雞加盟 碳鍋魚技術轉讓 碳鍋雞技術轉讓
碳鍋培訓項目:
碳鍋雞、碳鍋魚、碳鍋排骨、碳鍋鴨、碳鍋兔肉、碳鍋牛肉、碳鍋羊肉、碳鍋狗肉、碳鍋鵝、碳鍋香辣底料、碳鍋麻辣底料、精品碳鍋高湯、秘制碳鍋醬料
培訓內容:
1.材料的選用;
2.各種配料、配方的比例;
3.操作過程中需要注意的要點;
4.專業老師從基礎的原材料開始操作制作流程;學員先做記錄;
5.老師實踐操作中講解的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
6.學員親自下手操作實踐,老師在旁邊指點
"碳鍋魚",湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃,五香味正,而且好吃不貴,大眾美食,不是火鍋卻勝似火鍋,吃了魚可以涮時令青菜,”碳鍋魚”以碳火烘烤,讓魚入味,*重要的是湯料,是否美味全要看這湯料了,鯰魚不肥不膩而且少刺。
碳鍋雞是選用特色種雞,一只雞足足有十幾斤,新鮮肉嫩有嚼勁,大鍋土灶,熱油爆炒,鎖住雞塊汁水,燜煮八成熟。隨后,將大鍋轉移至客人餐桌上,繼續用炭火燜上八分鐘就可以開吃了,雞肉鮮美多汁入味,越吃越香濃味道一絕。
鄭重承諾
包教包會、吃住免費、學期不限、學滿意為止、學不會退還學費、開業去老師指導、常年免費技術咨詢、學員享受技術升級服務。
1、店面現場實地培訓,名師手把手教,學員親自動手做,以學員親自動手做為主,什么時候學好什么時候走,包教包會,吃住免費。
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4、下崗職工,退伍軍人,殘疾人,特困戶,應屆大學畢業生,學費優惠30%。
5、我們的宗旨是:培訓一家,成功一家,確保每一家開店致富。
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