在大眾點評平臺運營中，很多餐飲商家普遍面臨流量轉化率低的難題，很多餐飲商戶在平臺上的日均展現量可能達到千次以上，但實際到店的顧客卻寥寥無幾，有些商家卻通過平臺獲得了更多的顧客訂單。相關研究顯示，平臺上大部分的有效流量集中于自然搜索排名靠前的頭部商家，這意味著商家如果沒有進行有效的平臺店鋪運營，會錯失平臺上很多的潛在客戶資源。那么餐飲商家該如何有效提升大眾點評平臺上的流量轉化呢？
在移動互聯網場景下，當消費者在平臺瀏覽信息時，其注意力停留時間是很短暫的，平均只有3秒的決策時間，而位于搜索結果頁前十的餐飲商戶能夠獲得平臺上大部份的用戶點擊。因此餐飲商家需要做好視覺信息優化和搜索詞的布局。頭圖可采用具備消費場景敘事性的視覺素材，比如深夜餐飲場景、社交聚會場景、產品制作場景等，其在點擊率的表現上通常優于LOGO圖及菜品陳列圖。搜索詞的布局上，才通過平臺的工具，結合季節消費趨勢及目標客戶的搜索特征，將搜索頻率高的詞合理的植入到店鋪名稱中，來提升搜索展現的概率以及點擊率。
用戶點擊進入店鋪后，就需要考慮如何留下顧客，這里需要找到顧客在用餐場景下的目標是什么，給出匹配目標需求的方案，才能更大概率促使顧客下單。消費者到店用餐有純粹填飽肚子的目標、有和朋友聚會敘舊的目標、有為談成生意（或促進某些合作）的目標、有情侶間為增加美好回憶的目標、有為了讓長輩開心/培養親子關系的目標、有為了感受美食/拔草的目標、有為了能增加社交素材的目標...餐飲商家需要找到那個能引發消費者需求，能讓消費者感受到自家產品/服務價值的時機和場合，然后不斷深挖和加強這個核心體驗，成為消費者的進店理由。
當下很多的年輕人在尋找吃喝玩樂的店鋪時，都習慣通過大眾點評平臺去比較、選擇，因此餐飲商家在平臺上的店鋪頁面設計、套餐的價格和內容、店鋪的評價、平臺上的排名等等都會很大程度影響用戶的決策。 |
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