在這個(gè)“酒香也怕巷子深”的時(shí)代，餐飲店鋪想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，吸引更多食客，點(diǎn)評(píng)平臺(tái)無(wú)疑是一個(gè)重要的營(yíng)銷陣地。那么，餐飲店鋪在點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上如何吸引用戶的目光，進(jìn)而點(diǎn)擊下單呢？
打造吸睛的店鋪?lái)?yè)面，給用戶的初次印象很重要。平臺(tái)上的用戶初次發(fā)現(xiàn)店鋪，更多都是通過(guò)線上圖片、視頻等信息了解店鋪，如果這些信息讓用戶看著都沒(méi)有食欲，更不要說(shuō)進(jìn)行下單了。因此店鋪需要上傳高清、精美的菜品圖、店內(nèi)環(huán)境圖，讓顧客通過(guò)圖片就能感受到菜品的美味和店內(nèi)舒適的用餐氛圍。比如招牌菜的特寫，精致擺盤搭配暖色調(diào)燈光。店鋪的信息要完善，詳細(xì)填寫營(yíng)業(yè)時(shí)間、地址、聯(lián)系電話、特色菜品介紹等。確保顧客能獲取到準(zhǔn)確的信息，方便他們規(guī)劃就餐行程，同時(shí)在品牌故事上可以講講創(chuàng)業(yè)故事、食材來(lái)源、烹飪理念等，讓顧客感受到店鋪的用心和溫度，加深好感度。
玩轉(zhuǎn)平臺(tái)活動(dòng)，利用平臺(tái)的活動(dòng)功能，推出新品試吃、特定時(shí)段折扣等活動(dòng)，吸引顧客嘗鮮，提升店鋪曝光率。邀請(qǐng)美食達(dá)人到店體驗(yàn)，通過(guò)直播或視頻的形式分享給更多粉絲，擴(kuò)大店鋪影響力。爭(zhēng)取登上平臺(tái)的榜單，能夠幫助店鋪獲得更多的曝光，同時(shí)登上榜單后也會(huì)成為店鋪的標(biāo)簽，在用戶看到店鋪時(shí)，為店鋪加分。
在打造點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上店鋪的同時(shí)，線下也要為顧客提供高質(zhì)服務(wù)，從顧客進(jìn)門的熱情接待，到用餐過(guò)程中的貼心服務(wù)，再到結(jié)賬時(shí)的真誠(chéng)感謝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到盡善盡美，顧客擁用餐的體驗(yàn)好，也更愿意給出正面評(píng)價(jià)。對(duì)于新增的評(píng)價(jià)要維護(hù)好，及時(shí)回復(fù)，無(wú)論顧客給出什么樣的評(píng)價(jià)都要認(rèn)真回復(fù)，展現(xiàn)店鋪的誠(chéng)意以及服務(wù)態(tài)度，給潛在顧客留下好印象。顧客在門店中有體驗(yàn)不好時(shí)，店長(zhǎng)或服務(wù)員需及時(shí)安撫好顧客情緒，了解清楚體驗(yàn)不好的原因，也能幫助門店提供的改進(jìn)的方向，不斷提升門店的服務(wù)質(zhì)量。 |
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