武漢正宗紹興老式發酵臭豆腐 阿勇馬記臭豆腐美味好吃。阿勇馬記臭豆腐,是一家主營紹興臭豆腐批發的廠家,多年制作工藝,霉莧菜梗植物鹵水腌制,傳統工藝、標準廠房、科學管理、專業專注,為您提供優質放心的紹興臭豆腐
紹興臭豆腐的制作和吃法有很多種,更受歡迎的是“油炸臭豆腐”。金黃色的炸豆腐,配上甜或辣的醬汁,令人胃口大開。
紹興的油炸臭豆腐特別之處在于用芥菜莖做成的“鹵汁”。將豆腐塊在腌料中浸泡3至5小時后油炸。炸好后的豆腐色澤金黃,外脆內嫩。蘸上鮮紅的辣醬,嘗一嘗微微的咸鮮,濃郁的香味在口中炸開,它不臭卻香,留下特別的味道。
如今,隨著紹興菜的發展,許多當地餐館都秉承著“守正創新”的理念,不斷完善和創新傳統飲食文化,賦予了當地美食更多的可能。紹興餐飲還推出了一道名為“雙味臭豆腐蒸膏蟹”的菜,就是把臭豆腐和膏蟹一起蒸。它將紹興十大風味中的“臭”與膏蟹的鮮美結合在一起,得到一致好評。
如果你想感受古城的人文風情,品嘗地道的紹興美食,何不從這道簡單卻又經典的小吃開始呢?走進紹興街頭的一家餐館,點一盤金黃酥脆的臭豆腐,外焦里嫩,再配上一壺紹興老酒。從古越到東晉,從近代到現代,書中的紹興就在你眼前。
阿勇馬記臭豆腐,多年制作經驗,霉莧菜梗植物鹵水腌制,一泡就臭,原汁原味。外酥里嫩!由你做主!
阿勇馬記臭豆腐的優勢:植物發酵,現做現發,泡沫箱加冰袋發貨 |