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武漢正宗紹興臭豆腐現做現發(fā) 臭豆腐批發(fā)市場在哪里

詳細說明

武漢正宗紹興臭豆腐現做現發(fā) 臭豆腐批發(fā)市場在哪里。武漢莧味鮮食品有限公司是一家從事豆制品制造，食品生產，食品銷售等業(yè)務的公司，坐落在湖北省武漢市。主營：紹興臭豆腐生胚、紹興包漿臭豆腐、正宗紹興臭豆腐。

臭豆腐是中國傳統(tǒng)特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種特色傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。

臭豆腐的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，其味道也差異甚大，但具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。凡到過紹興的人，都被飄揚在街頭的“遠之則臭，近之則香”的氣味所吸引過，那就是眾多游人所難以忘懷的臭豆腐。

紹興臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵。紹興臭豆腐制作技藝便是將黃豆采用傳統(tǒng)工藝制作成豆腐后用莧菜梗汁浸制而成，產品外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，一經品嘗，常令人欲罷不能，要的就是莧菜梗汁的味兒，味鮮美無窮。故有“嘗過紹興臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。

紹興臭豆腐能體現紹興飲食文化的特點，也頗能反映紹興民間傳統(tǒng)飲食文化，似乎也直接表達了地方小吃的特色。江南人喜食臭豆腐，它不但是一種飲食方式，更是一種生活方式，其實紹興臭豆腐蘊涵更多的是江南飲食文化層次的定義。

阿勇馬記紹興臭豆腐生胚的特點：

1、植物莧菜梗、傳統(tǒng)發(fā)酵

2、傳統(tǒng)工藝、標準廠房、科學管理

3、專業(yè)專注，為您提供優(yōu)質放心的紹興臭豆腐