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昆明農禾機械設備制造經營部
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對雨后煙葉烘烤技術的建議
當前，廣西田林煙區降雨較多，在生產上很容易形成雨后煙，由于雨后的特殊煙葉含水量較大，煙葉烘烤特性差，難于烘烤，如不適當調整烘烤工藝，將會烤壞煙葉，造成損失。為將煙葉烤好，穩定煙農種煙收入，現將雨后特殊煙葉的烘烤技術簡述如下。
處于適宜采收期的煙葉，受到降雨的影響，稱之為雨后煙。雨后煙分為雨淋煙和雨后返青煙兩種。雨淋煙是指受到降雨影響時間不長（自淋雨時起到采收時的時間跨度，一般在24小時內），僅僅水分增大但葉色及生理特性并未受到影響的煙葉。雨后返青煙是指受到降雨影響的時間較長、葉色明顯轉青、內在生理特性已經發生顯著變化的煙葉。
1、雨淋煙
對雨淋煙，應在降雨后2—4小時內抓緊時間予以采收，盡量避免降水對煙葉產生更多影響。
雨淋煙相當于采收前被噴淋了水分，由于采收及時，其烘烤特性的變化并不大。在烘烤時要注意以下幾點：
（1）適當裝稀一些。由于葉外附有明水，葉內水分也有所增加，排濕任務相對加大，故裝炕應適當稀一些。具體密度確定之前，要估算鮮干比值。比值大于10的，裝炕7—8成；比值8—9的，可裝8—9成。需要指出的是，適當稀裝炕主要體現在裝炕數量和密度上，不必刻意減少每竿編葉數，但反對隨意編和多編。
（2）先拿水后拿色。點火后，首要任務是排出煙葉表層的附著水分促使葉片失水變軟，確保煙葉在失去部分水分后正常變黃，防止出現硬變黃。為止，點火后以1℃/h的升溫速度將干球溫度升至38—40℃，并穩定，不宜過低，以利水分汽化排出。
（3）基本按正常煙葉烘烤。當排出煙葉表面水、促使煙葉發軟后，即應恢復正常烘烤。由于雨淋煙受到降雨的影響并不大，不宜將其作為特殊煙對待，更不能盲目按照水分大的煙葉采取過頭措施，以至使其烤青。只需在恢復正常烘烤后，注意觀察并確保其變黃程度與失水程度協調，發現不協調時再采取相關措施予以調整 |
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