如果按照正常經(jīng)驗(yàn)來(lái)烤此類(lèi)煙葉,烤壞幾率比較大。因此需要按照特殊煙葉對(duì)待，對(duì)癥下藥，調(diào)整烘烤工藝，關(guān)鍵是掌握下面五個(gè)要點(diǎn)。
要點(diǎn)一：成熟采收。下田采摘之前要對(duì)采收人員統(tǒng)一成熟采收的標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持成熟采收，適量采收，加強(qiáng)采收現(xiàn)場(chǎng)巡檢，不斷糾偏。
要點(diǎn)二：分類(lèi)夾持。原則上，使同桿（夾）煙葉同質(zhì)化、要背靠背地散開(kāi)夾持煙葉。
要點(diǎn)三：合理裝爐。夾持裝炕要均勻、裝炕以后不留空，避免形成風(fēng)洞。力求當(dāng)天采煙當(dāng)天裝爐點(diǎn)火烘烤，減少鮮煙素質(zhì)差異及鮮活度差異。
要點(diǎn)四：精準(zhǔn)烘烤監(jiān)控。重點(diǎn)監(jiān)控溫濕度傳感器（水壺）和自控器，確保兩者性能正常。溫濕度傳感器要灌滿(mǎn)清水、掛置位置要精準(zhǔn)（使用煙夾烘烤時(shí)要掛在兩夾煙之間）。
要點(diǎn)五：采取“高溫變黃，低溫定色，邊變黃，邊定色”的烘烤方法，燒火要準(zhǔn)，升溫要穩(wěn)。
1.高溫保濕變黃，降低濕球凋萎。
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煙農(nóng)對(duì)烘烤質(zhì)量很滿(mǎn)意
低溫變黃慢，高溫變黃快。慢速脫水出雜色，快速脫水顏色黃。點(diǎn)火后以1℃/h的升溫速度升至38℃，將38℃（干濕差0.5℃～1℃）作預(yù)變黃溫度——使頂棚煙葉五成黃（保濕不是不排濕，必須有一定干濕差），將（40～42）℃/35℃作主變黃溫度（40℃是重點(diǎn)，且濕球明顯較低）。前者是讓煙葉發(fā)汗，后者是讓煙葉加快變黃，而且要協(xié)調(diào)好煙葉變黃與失水的關(guān)系。
2．適度變黃，提前轉(zhuǎn)火。
變黃后期要使煙葉及時(shí)脫水，烤房及時(shí)排濕，確保減少內(nèi)含物消耗并防止雜色。在頂棚煙葉7～8成黃（片軟至脈軟），即可1℃/h升溫到42℃，濕球35℃～36℃（一般35℃），通過(guò)穩(wěn)溫烘烤，使頂棚煙葉黃片青筋、主脈變軟甚至勾尖卷邊時(shí)立即轉(zhuǎn)火。 |
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