多雨季節下部煙葉烘烤技術要點
今年多是陰雨寡日照天氣,下部煙葉含水量較大、內含物質不充實，應落實靈活采收烘烤技術方案，確保煙葉及時采收、及時進烤。烘烤時應合理控制變黃階段時間，如果前期拖延時間過長，會導致干物質消耗過度而掛灰或烤黑，還容易因含水量尚多時猛升溫而掛灰或蒸片。烘烤此類煙葉總體原則是先拿水后拿色，采用高溫快速變黃的辦法，縮短低溫變黃時間，充分延長40-42℃的溫度階段時間，使葉片內的蛋白質、葉綠素等物質充分降解，同時延長46℃左右時間，減少葉片局部光滑與主、支脈含青煙出現，否則烤后煙葉平滑、僵硬，且主、支脈含青。
具體烘烤操作技術措施有以下幾點：
1、采用高溫脫水變黃，縮短低溫變黃時間
點火后只要煙尖不烤青，可以1℃/h升至38℃。如果是普通烤房的底層矮易烤青應升至36℃穩溫，黃尖后再升至38℃，38℃穩溫至變黃3成左右再升至40℃，穩溫至煙葉變黃5～6成，再升至42～43℃，穩溫至變黃不超過八成，濕球溫度38～39℃，再升溫轉火。
2、八成黃早轉火，慢慢地提早排濕
煙葉達八成黃轉火，能及早地進行高溫脫水，脫水時間亦較長，水分易脫出來。如果42～43℃變至全黃后轉火再高溫脫水，這樣脫水時間短。因為此時煙葉已變至全黃，應及時轉火定色，若拖長時間易發生“棕色化反應”；若時間短，水分不易徹底脫出來，亦會產生掛灰,所以不能全黃再轉火，以八成黃早些轉火較好。因煙葉水分較大，應提早排濕，八成黃轉火時開始排濕,排濕要慢慢地進行。主要應根據濕球溫度的要求來靈活掌握排濕窗和補風窗的開啟。此時濕球溫度應穩持在38 ℃左右，還要將排濕的時間盡量安排調節到氣溫較高的白天避免在下半夜排濕而降溫。
的進行，防止產生掛灰。以后按正常煙葉的烘烤技術進行操作 |
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