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產品目錄

電加熱糖稀熬煮鍋小型火鍋底料炒制設備山東邦廚100升炒料機

詳細說明

我公司生產的夾層鍋鍋適用于火鍋底料，各種醬料；食品餡料，中央廚房和各種食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，電加熱夾層鍋更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，為食品加工縮短時間、提高質量，本機采用液壓升降，翻鍋運料，電加熱夾層鍋免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度的性能，加工效果受到廣大新老客戶的一致好評夾層鍋設備。

電加熱夾層鍋特點：

1、通過電熱管加溫導熱油來進行加熱。

2、電加熱設備屬于過渡型設備，加熱速度較慢可實現無壓加熱，加熱溫度可以達到300℃左右。

3、受熱面積大，受熱均勻，熱效率較高，控制方便。

4、導熱油蓄熱性強，溫度上升后，降溫慢，保溫性強。

5、使用安全、操作方便、應用廣泛。

6、根據實際使用情況，加熱功率及攪拌功率可選、保溫層跟蓋子、框子等都可以定制。

7、架體為全304不銹鋼制作，渦輪及齒輪處為保證使用強度使用經防腐處理的碳鋼件。

8、控制箱的加熱管控制系統分兩到三組控制，充分保障加熱管的使用壽命。

操作：

1.將物料加入鍋中。

2.攪拌。

3.開啟進汽閥門，向夾層內通蒸汽(蒸汽壓力≤0.10Mpa)同時打開疏水閥，關閉旁通閥，加熱至規定時間。

4.待物料達到要求時，關閉進汽閥門，停止攪拌。

5.手握手柄，使反應鍋慢慢傾斜將液體從鍋內倒出。

6液體流完后，用純化水對可傾式反應鍋清洗。

7.注意壓力表壓力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加熱要求。

8.檢查可傾式反應鍋安全閥的靈敏性。

9.定期對油密封閥檢查，防止漏油