適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
全自動(dòng)攪拌炒鍋組成結(jié)構(gòu):
1)鍋體:由大噸位壓力機(jī)沖壓而成,產(chǎn)自國(guó)內(nèi)知名日本獨(dú)資工廠;
2)架體:由方管及板料焊接而成,起到承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用;
3)攪拌系統(tǒng):由攪拌臂和耐磨、耐高溫四氟材料組成;
4)加熱系統(tǒng):有燃?xì)馐健⒄羝健㈦姶攀健㈦娂訜崾焦菜姆N類(lèi)型,燃?xì)馐绞怯砂顝N機(jī)械特制無(wú)噪音燃燒器及燃?xì)夤芙M成。
全自動(dòng)攪拌炒鍋品種齊全放心購(gòu)買(mǎi) 不銹鋼行星攪拌鍋以380V 電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),zui高可以達(dá)到 320 度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。 |