鹵煮鍋-設計特點：
裝有排氣管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產**，節能效果好，生產力高，溫度顯示自 動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點。
基本結構
1.本設備為系列產品，主要由鍋體、加熱管、機架等部分組成。
2.鍋體部分由內外鍋整體旋壓而成。鍋體用O0cr19Ni10不銹鋼板制作，采用全焊透整體旋壓而成。
3.鍋體下部安有燃氣灶，可以實現分組控制，以節能效。
操作須知
1、將鍋清洗干凈，投入物料。
2、打開加熱按鈕，加熱產品至設定溫度。糖果加工鹵煮鍋-花生糖
3、至設定溫度為節省模式，可關閉一組閥門，用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
4、產品加熱到所需要程度，關閉電源，取出產品即可。
5、如果是可傾是的夾層鍋，如需取汁，可旋轉手柄使鍋體傾斜，倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
我們公司所研發生產的方形蜂窩鹵煮鍋，利用蜂窩加熱結構快速升溫，五面同時加熱來達到節能并快速開鍋的效果，眾所周知德州扒雞是很美味的美食，作為我們山東的特產，無論是口感還是外觀上德州扒雞都稱得上是"饕鬄美味‘’，我們公司很榮幸能和德州扒雞合作，我們的600升方形鹵煮鍋，裝滿水8分鐘的開鍋速度是為我們順利合作的關鍵。您不僅要問了，600升的鍋，1200斤的水，是如何做到這么快就開鍋的呢？這要得益于我們李總的巧妙設計，我們的鹵煮鍋是可以5面同時加熱的，而且四周和底部都有單獨的控溫系統，對溫度的調節可以做到十分精準，需文火慢煮是可關閉四周加熱組，需熱度提高是則可以打開全部開關 |
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