之前有媒體報道稱，母嬰店將蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉進行銷售欺騙消費者，導致多名幼兒患病的新聞。這讓搞工業的你是不是也在深思，甲酸鈣在工業和飼料添加劑中的用處較大，生產原料和工藝都比較簡單。但是市場的價格又比元明粉（硫酸鈉）、工業鹽（氯化鈉）、氯化鈣等化學品價格高，難免被有心人利用，買不到正規的甲酸鈣作添加劑也是十分頭疼的。今天只需記住這幾點，甲酸鈣真假一眼便知。
甲酸鈣溶于水很容易，溶解度隨溫度升高變化不大，其水質清澈透明，無沉淀物，飼料級甲酸鈣水不溶物含量低于0.5%，依此可辨別甲酸鈣的優劣真偽；
1、燒失量判斷甲酸鈣燒失量在20-30%之間，而硫酸鈉、氯化鈉、氯化鈣燒失量小于5%。可根據燒失量粗略判斷甲酸鈣純度，同時還需配合離子滴定法綜合鑒定。燒失量測試方法：稱取3-5g樣品放到馬弗爐中，以650℃燒2小時左右，待冷卻后取出稱量并計算結果。
2、離子滴定判斷甲酸鈣這類鹽可以完全溶解在水中并電離出離子，所以可以用化學滴定的方法鑒別甲酸鈣的真偽。甲酸鈣溶于水后只能電離出甲酸根離子和鈣離子，不含其它雜質，如果滴定出其它離子如（SO42-、Cl-等），說明說明甲酸鈣純度不高。依據滴定原理，我們知道真的甲酸鈣中不含SO42-和Cl-的，所以我們采用*基本的離子反應來進行相互滴定，即分別用Na2CO3滴定Ca2+，BaCl2滴定SO42-，AgNO3滴定Cl-，即可根據現象來辨別甲酸鈣的真偽，切記不可同時加入Na2CO3、BaCl2和AgNO3。
1）Ca2+的滴定因為Ca2+會與CO32-反應生成沉淀，所以鑒定時將“甲酸鈣”溶于水后加入一定量的碳酸鈉，如果產生沉淀，則說明有鈣離子存在，但并不能證明這是真的甲酸鈣，因為也有可能是CaCl2，還要滴定是否含有其他雜質離子以及綜合燒失量來判斷。
2）SO42-的滴定因為SO42-會與Ba2+反應生成沉淀，所以用BaCl2來滴定是否含有SO42-，如果往“甲酸鈣”水溶液中加入BaCl2后產生沉淀，說明該含有SO42-。3）Cl-的滴定：因為Cl-會與Ag+反應生成沉淀，所以用AgNO3來滴定是否含有Cl-，如果往“甲酸鈣”水溶液中加入AgNO3后產生沉淀，說明含有Cl-。快速判定甲酸鈣的真偽，需要根據燒失量和離子滴定兩者來綜合判定！
以上幾種方法可以很好的辨認甲酸鈣的真偽，俗話說一分錢一分貨，大家在購買甲酸鈣的時候，盡量選擇正規有質量保障的廠家，出現問題才能更好的維護自己的權利。 |
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