由于新收獲的谷物含水分一般都在20%-30%左右，為了防止長期儲存時產生霉變，以往都是采用人工晾曬的烘干方法，將其水分含量降低到安全水分12%-14%以下。然而人工晾曬需要繁重的體力勞動，并受天氣和場地的制約。烘干方法需要耗費大量的能源，在當今世界普遍面臨能源短缺的情況下難以推廣應用。還有采用輻射、紫外殺菌等方法，由于其高成本等多種原因，至今尚難用于量大面廣的糧食谷物的防霉保鮮。因此，使用化學防霉保鮮劑對高含水量的糧食谷物進行防霉保鮮，便成為工業發達國家競相開發的一項新技術。雙乙酸鈉是糧食的優良防霉保鮮劑，它對含有高水分的谷物、大米、小麥、玉米、花生等糧食直接進行噴灑處理，可延長貯存期4個月左右。
雙乙酸鈉及其復合作物作為飼料的化學防霉劑，也是一種、安全、低成本的防霉保鮮劑，適用于所有植物混配飼料及其原材料的防霉保鮮，尤其是青貯飼料的保鮮。青貯飼料是在厭氧狀態下利用發酵作用保存起來的多汁飼料，只有在缺乏氧氣的條件下才能繼續保持不變質，若與空氣一接觸，很快會感染霉菌和雜菌，這些細菌混入后能引起青貯飼料的迅速變質。雙乙酸鈉及其復合物能有效地抑制飼料發生霉變，延長保存期，同時可顯著地增強禽畜對飼料的適口性，提高對飼料中粗蛋白的利用率。在青貯飼料中添加雙乙酸鈉能有效抑制霉菌生長，青貯飼料品質穩定。通常的青貯飼料中添加0.1%-1.5%的雙乙酸鈉，可以有效抑制飼料霉變，使青貯飼料貯存期延長3個月以上。在青貯飼料中加入0.2%-0.4%的雙乙酸鈉，可有效抑制飼料霉變，使青貯飼料的pH值為4.08時延長貯存期3周以上。
華瑞牧業雙乙酸鈉性能穩定、副作用、無殘留。雙乙酸鈉在動物體內新陳代謝的產物是二氧化碳和水，因此它沒有任何毒副作用或殘留。雙乙酸鈉可以促進飼料營養吸收，提高營養價值。添加0.1%-0.15%的雙乙酸鈉和青貯飼料養奶牛，可使其采食量提高10%-20%，產奶量提高13%-20%，乳脂率提高0.2%。 |
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