|
山東瑞晨微波設備有限公司
| 聯(lián)系人：付敬梅
女士 (客服) |
| 電 話：0531-85705751 |
手 機：15588817863  |
 |
|
 |
|
| 大型全自動20KW蔬菜脫水微波干燥設備 |
，蔬菜脫水微波烘干機由于其特性使得物料在烘干時速度極快，通常烘干設備或者曬干的方式都要用很長的時間，而微波只需幾分鐘至十幾分鐘，便可對蔬菜滅青、脫水、烘干、滅菌。
蔬菜脫水微波干燥設備
蔬菜脫水微波烘干機對于蔬菜脫水烘干效果是非常不錯的一款設備，我們都知道如果將蔬菜放入燒開的水中葉子瞬間會變得綠色好看，有食欲。我們通常稱之為“焯”。為什么我說微波設備對于蔬菜脫水烘干是不錯的設備，這要歸功于該設備在烘干時不需要預熱，瞬間將物料溫度提升，蔬菜中的葉綠素在遇到高溫后瞬間將變得綠色。通過滲透作用使蔬菜內部的水分迅速受熱氣化，形成向外擴散的強大“壓勢”，使內部的水分極快地擴散到表面上來。因此即使烘干后葉子顏色也不會被改變。
 蔬菜脫水微波干燥設備
蔬菜脫水微波烘干機由于其特性使得物料在烘干時速度快，通常烘干設備或者曬干的方式都要用很長的時間，而微波只需幾分鐘至十幾分鐘，便可對蔬菜滅青、脫水、烘干、甚至滅菌。保持蔬菜的顏色和品質，微波在脫水烘干時溫度較低所以蔬菜中的營養(yǎng)成分不會被流失。
特點：
 1、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
 2、節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
 3、易于控制。與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣 ，操作靈活方便；微波功率可調。
 4、干燥時間短，產品的香味濃厚；
 5、干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；
 6、選擇加熱。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；
 7、節(jié)約能源：常規(guī)熱力滅菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50%。
 8、均勻：常規(guī)熱力滅菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響滅菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒滅菌均勻。
  蔬菜脫水微波烘干機一機多用，可用于脫水蔬菜的干燥烘干、滅菌等工藝，現(xiàn)已用于脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運 |
 |
| |
|
|
 |
|
|
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。