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RC-20KW金針菇微波干燥滅菌設(shè)備

詳細(xì)說(shuō)明

    RC-20KW金針菇微波干燥滅菌設(shè)備,微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互磨擦,從而使物料溫度升高。



微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互磨擦,從而使物料溫度升高。設(shè)備利用微波熱效應(yīng)和非熱生物效應(yīng)雙重作用下進(jìn)行對(duì)物料直接穿透快速干燥滅菌,不需通過(guò)其他任何介質(zhì)。

 RC-20KW金針菇微波干燥滅菌設(shè)備

微波干燥特點(diǎn):

 1.干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚;

 2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;

 3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;

 4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化、滅菌作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;

 5.節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。 

6.易于控制。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種安全無(wú)害的技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益!

 
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