在以前美味跳動火鍋就只有麻辣味的，經過不斷的發展和演變，美味跳動火鍋底料也分很多種類，可以做出不同好吃的火鍋味道，所以美味跳動火鍋不僅好吃，有文化，不管這個時代如何發展，美食總是不會被人遺忘的。
我們的產品類別包含
火鍋底料:牛油火鍋底料(高中低辣)、清油火鍋底料（高中低辣）、番茄火鍋底料，咖喱火鍋底料，濃縮骨湯火鍋底料，酸菜火鍋底料，菌湯火鍋底料
酸湯火鍋的材料
清湯1000克，酸菜150克，老豆腐500克，鹽8克，味精5克，胡椒粉3克，料酒10克，生姜、大蒜各1 5克，野山椒50克，小米椒100克，小蔥適量。
酸湯火鍋的做法
1.酸菜、老豆腐、野山椒、小米椒均洗凈，切好備用。
2.小蔥洗凈，切花;生姜、大蒜均洗凈去皮，切末。
3.炒鍋置中火上，注油。
4.油燒至五成熟后下生姜末炒香。
5.再下入酸菜、蒜末、野山椒、小米椒拌炒。
6.往鍋中緩緩倒入清湯。
7.蓋上鍋蓋燜煮至沸。
8.加鹽味精、料酒調味。
9.下入老豆腐，轉小火燒至入味。
10.放適量胡椒提香。
11.撒入蔥花，滴入適量香油。
12.起鍋將湯底倒入火鍋盆內。
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目前火鍋市場不斷擴大，火鍋底料的需求也在逐漸增加。在這個大背景下，緊靠人工炒料肯定無法滿足需求，多數店鋪直接選擇火鍋底料廠家，人工炒料火鍋底料也必定會慢慢的被機器替代。我們在向底料廠家咨詢的時候，常常會提到定制代加工服務，那么這項服務是怎么回事呢 |
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