濟(jì)源河北茄汁面培訓(xùn)多少錢(qián)，麥立美（18738161163 微同），吃過(guò)平平的茄汁面，吃過(guò)海鮮茄汁面，那你有沒(méi)有嘗試過(guò)肉料十足的肉丸茄汁面呢？它足足的肉丸配上鮮爽美味的茄汁是怎樣的一種體驗(yàn)?zāi)兀拷裉煳覀兙透溋⒚赖墓ぷ魅藛T來(lái)學(xué)一下這個(gè)肉丸茄汁面方法吧，希望能夠幫助到您d！
食材：面條300克 雞蛋1個(gè)
輔料：馬蹄4個(gè) 洋蔥半個(gè) 青菜200克 老抽適量 料酒適量
1.牛肉剁成肉糜，也可以直接購(gòu)買(mǎi)肉餡，豬肉、牛肉、雞肉都可以的，剁好后放入盤(pán)中馬蹄洗凈，切小丁。洋蔥剝皮，切成末。
2.馬蹄、洋蔥、一個(gè)雞蛋放入肉餡里。放入適量老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、美極鮮、鹽、香油、糖一直朝一個(gè)方向攪拌均勻。
3.鍋中加入清水，水開(kāi)后把攪拌好的肉餡搓成肉丸放入鍋中。燒開(kāi)后，用勺子撇去表面的浮沫。
4.放入茄汁面湯料，水和料的比例是6:1.
5.放入湯料后，用勺子將湯料和湯攪拌均勻，放入適量鹽調(diào)味，水開(kāi)后放入面條。
6.將面條煮熟，放入你喜歡的青菜煮熟即可出鍋。 |
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