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石家莊弟兄倆餐飲有限公司
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手 機:13131137829 |
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知名土豆粉招商加盟。石家莊弟兄倆餐飲管理有限公司成立于2006年,是一家集新產品研發、生產、物流配送、營銷推廣于一體的中式快餐連鎖企業。旗下有貓嫂粥鋪,弟兄倆冒菜,弟兄倆土豆粉,弟兄倆板凳面,麻辣海川等品牌。
利大本小的小吃店一直都是小本創業經營者很中意的投資項目,那么在開這樣的小吃店的時候,我們要注意哪些事項呢?
一、選擇人多的地點。*好是在商業區、大型的市場旁、電影院旁、工業區宿舍、辦公樓集中的地方、那些客運站、碼頭和大酒樓的附近則*好不要選的,那些地段店租高,而且人們又來去匆匆,是無意光顧小吃店的!
二、顧客定位。眾所周知的,小吃店的消費不高,所以是屬于是大眾消費的,其顧客也是老少皆宜的。至于消費者的收入,主要的應該是中層、中下層的打工者。
三、菜品的價格。小吃店的各類菜品的價格*好適應大眾能接受的價位,價格約在2~5元。小吃店所經營的品種,不要貪大求全,只要有主打經營系列的普遍品種就可以了,價錢便宜,品種繁多雖然重要,但起關鍵作用的還是味道。跟吃相關的行業,要注意顧客的口味,吸引回頭客的方法就是具有自己特色。
小吃店應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后要進行適量的烹制,切不可隔夜。還有,小吃也講究季節性,冬夏種類也應有變化,據當時的情況酌情增減。還有在不同的地方開設小吃店,理應照顧當地人的飲食習慣。
四、店面設計。*基本的小吃設計的應當清潔光亮,窗明幾凈。沒有必要花大筆的金錢來裝修店面,在顧客用餐的時候,是很少會關注店面是不是豪華的,他們更為關心的是食物的口味、營養度與衛生問題。只要小吃店的小吃質量過關,店面整潔、美觀,就不用發愁沒有生意做。小吃店比起其他的小店,更應該注意衛生的清潔,顧客一看到餐具就會產生舒服的感覺,這家店很干凈,口味也好,值得下來再來。
除了以上幾點,還有很多需要注意的地方,比如服務態度問題,一定要熱情,把每位顧客當面自己的朋友一樣。還有很多小的細節問題,做生意并不是每個人想象的那簡單,里面的學問很多,*主要的就是要有毅力、有堅持不懈的精神,要做好賠錢的準備,誰也不能保證在剛開始做之前,就會一帆風順賺大錢。 |
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