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產品目錄

長沙哪有串串香培訓

詳細說明

串串香

名師教學、技術精湛、精益求精——長沙優尚小吃培訓，一個讓您受益終生的地方！

項

目

簡

介串串香是一種老少皆宜的中國傳統食品，是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋中經過高溫炸熟，然后再刷上一層秘制的醬料，香氣濃郁、味道辣爽勁道，尤其是雞翅、雞腿等肉類串串香，外皮金黃酥脆，里面的肉質緊密扎實，口感*佳。吃串串香隨時可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物撥落在盤子中，非常方便又別具風情。醬料的配方與制作方法是本中心串串香的培訓重點，本中心的秘制醬料是采用數種香辛料按照嚴格比例搭配而成，制作出來的串串香具有香鮮、辣爽等特點，能夠讓食客回味無窮、吃了還想吃。

培

訓

內

容 1、串串香原材料的認識和選用；

2、各種食材的腌制方法與處理技巧；

3、原油下炸鍋的處理方法；

4、串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧；

5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序實操。

6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。

7、原料和配料的保鮮方法；

8、數十種品種品種炸制全流程及實操；

9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧；

10、炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。

培訓

課程 1、炸雞腿、雞翅、雞柳等

2、炸肉串、骨肉相連等

3、炸土豆、藕片、香干等

4、炸香蕉等水果

學習

時間

費用教學時間不限，學會為止、包學包會。

費用1280，學費包含技術轉讓費，材料費，咨詢費，中餐費，中途本公司不收取任何費用，終身技術升級費。

三年內有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目。

地址；天心區芙蓉南路與友誼西路交匯處新省政府北門對面長城雅苑（雅苑國際）3棟27

樓整層。

財富密碼：一五零七四九九九四三五