烤羊排在新疆是名菜。一般都是用無煙煤在烤肉爐上烤,或者在馕坑里烤。新疆人做羊肉不喜歡加過多的調料喜歡原汁原味,這也是因為新疆羊肉的鮮美,無膻味而養成的做法。烤出來的羊排肥而不膩,肉質細嫩,外焦內嫩,滿口流汁,特有益氣壯神之功效。羊肉性熱、味甘,是適宜于冬季進補及補陽的佳品。它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補品。它能“補虛勞,益氣力,開胃健力”。
地址:河南省安陽市勝利路北段北兵營南鄰
乘車路線:火車站(文化宮)乘23路.車到北兵營下車即到。
公交東站乘2路車到安陽橋下車向北1000米即到
汽車西站乘23路北兵營下車既到
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