做五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備價(jià)格
隨著人們對(duì)五谷雜糧飲食的注重，五谷雜糧深加工這方面市場(chǎng)越來(lái)越大，傳統(tǒng)的炒鍋、轉(zhuǎn)爐產(chǎn)量小，有污染，并且人工工作量大等原因，現(xiàn)很多企業(yè)都已換成五谷雜糧微波熟化設(shè)備了，我公司專業(yè)做五谷雜糧微波熟化設(shè)備，公司有樣機(jī)，歡迎帶料來(lái)實(shí)驗(yàn)考察。
都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋，這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格比較便宜，但是口感沒(méi)有微波設(shè)備烤出來(lái)的味道好些。
首先， 五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬，而且烤出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。然用新型的微波五谷烘焙設(shè)備烤出來(lái)的味道會(huì)比較好些
首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果，
其次利用微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，除了上面這些優(yōu)點(diǎn)，微波五谷烘焙設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過(guò)程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，
微波烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱，物料升溫快。表面無(wú)結(jié)露，粘手等特征。
選擇性加熱，水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸熱量大得多；同時(shí)由于微波加熱是表里同束行，內(nèi)部水份可以很快地被加熱并鐘蒸發(fā)出來(lái)，這樣物料可以在很短的時(shí)間內(nèi)經(jīng)加熱而烘干。
同時(shí)達(dá)到滅菌效果和要求,熱效率高。
微波烘焙設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用于于豆類(lèi)產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。做五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備價(jià)格 |
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