多功能面包糠微波干燥殺菌機價格
面包糠味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。作為烘培行業的重要原料之一。
面包糠殺菌設備為什么用微波呢 面包糠微波殺菌設備是一款多功能殺菌設備,可用于面包糠等食品的烘干,面包糠等食品的殺菌,面包糠等食品的烘焙熟化等工藝,設備采用隧道式流水線結構,一端進料,一端出料,全過程自動化流水線生產,是現在企業選購烘干設備,殺菌設備、熟化設備的*選。
濟南 面包糠微波干燥殺菌機 廠家實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
面包糠殺菌設備為什么用微波呢 面包糠微波干燥殺菌設備優勢:
(1)均勻徹底:常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
(2)節約能源:常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%。
(3)便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
(4)設備簡單,工藝先進:與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。多功能面包糠微波干燥殺菌機價格 |