濟(jì)南五谷雜糧微波烘焙熟化設(shè)備廠家介紹：
現(xiàn)在國內(nèi)很多五谷雜糧深加工企業(yè)都在普遍用這種設(shè)備。微波五谷低溫烘焙比較便于操作，一個(gè)人上料、一個(gè)人接料就可以簡單操作起來。傳統(tǒng)的烤箱、轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備，*一操作比較復(fù)雜，第二烘焙時(shí)間也比較長。微波烘焙設(shè)備可以適用于黃豆、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米、紅豆等雜糧系列的熟化加工，熟化時(shí)間僅需3-8分鐘，另外微波在熟化雜糧的過程中還起到殺菌作用，這樣就可以大大延長雜糧保質(zhì)日期。微波烘焙雜糧還具有微膨化作用，膨化后的雜糧更容易打粉。
五谷雜糧烘焙設(shè)備,黃豆黑豆黑芝麻低溫烘焙設(shè)備性能：傳統(tǒng)統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來的味道會(huì)比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，除了上面這些優(yōu)點(diǎn)，微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
濟(jì)南五谷雜糧微波烘焙熟化設(shè)備廠家介紹設(shè)備參數(shù)：
1、產(chǎn)能：一小時(shí)可以烘焙30-1000公斤，只要廠房面積允許多大都可以做。
2、電壓：380V動(dòng)力電
3、功率:定做
4、控制方式：普通控制或者PLC智能控制
5、樣式:隧道流水線
6、大小：非標(biāo)產(chǎn)品，大小定做
五谷雜糧微波低溫烘焙設(shè)備烘焙烘烤五谷雜糧特點(diǎn)：
低溫柔性烘焙，烘焙后五谷雜糧營養(yǎng)得到保留，顏色漂亮。
烘焙后的五谷雜糧酥脆、香味足，容易磨粉。
無焦糊味道，純物理烘焙，符合現(xiàn)代人對(duì)食品原生態(tài)追求。
烘培溫度，烘焙速度智能化控制，全自動(dòng)流水線烘焙。
省人省力，符合國家食品要求，QS認(rèn)證要求。
殺菌烘焙一體，一機(jī)多用。
為什么五谷雜糧采用微波熟化設(shè)備具有這些特點(diǎn)：
微波加熱方式獨(dú)特，微波是一種電磁場波，微波加熱是依靠微波是一種電磁場波激發(fā)五谷雜糧自身所含水分子相互摩擦加熱，屬于物料內(nèi)部加熱，加熱后五谷雜糧極容易形成膨化，熟化溫度低于常規(guī)五谷雜糧熟化設(shè)備，營養(yǎng)成分得到保留。 |
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