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湖南小吃培訓學校
| 聯系人：李飛
先生 (經理) |
| 電 話：0731-82286440 |
手 機：15673876606  |
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| 湖南哪里可以學正宗廣式煲仔飯？ |
廣式煲仔飯培訓 湖南哪里可以學正宗廣式煲仔飯？
      煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡單、回本快的投資創業項目。其成本可高可低，可根據周邊顧客的情況決定產品品種和售價，毛利通常可達60%至70%。煲仔飯店的投資，低者設備投資只需2千元，可實現低成本啟動項目。當然，如果 設備投資2萬元，總投資3—5萬元，就可以建成中等規模，日產1千份的煲仔飯店了。
傳授品種有：冬菇滑雞飯，黃鱔田雞飯，剁泡椒排骨飯，梅菜肉餅飯，豉汁排骨飯，黃花紅棗悶雞飯，臘肉臘腸飯，咸魚花腩煲仔飯，和味牛腩煲仔飯，蜜汁叉燒飯，油鴨煲仔飯，窩蛋牛肉煲仔飯，臘鴨腿煲仔飯，梅子醬排骨飯，炸菜牛肉飯，涼瓜排骨飯。
課程設置：1.大米的選擇與泡制處理方法。2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧；3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。8.投資預算分析與經營管理。
培訓課程安排學習： 
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。 
示范講解： 
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。 
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 
自我實踐： 
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 
實際操作內容： 
1、 市場采購煲仔飯的米、菜品。 
2、 泡米的技巧及方法。 
3、 各樣菜品的處理及提前腌制技巧。 
4、 特制香油的制作方法。 
5、 特制林醬汁的制作方法。 
6、 煲仔飯的煲制方法與技巧  
  
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。 
培訓方式 
1、常年培訓，隨到隨學，包教包會； 
2、不限時間，節假日照常培訓； 
3、真材實料、親手操作、現場直觀、掌握為止。
聯系電話：15673876606
打進電話一人學費可以2個人來學！
QQ咨詢：2216688069（李飛），新小吃歡迎打電話咨詢……
美食培訓地址：長沙 |
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