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口味蝦的做法大全、口味蝦的做法

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    口味蝦的做法大全、口味蝦的做法、口味蝦加盟店







鮮花 口味蝦、蟹口感麻辣鮮香,是夜宵啤酒攤的經典小吃。口味蝦先要將龍蝦掐頭去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等數種調料進行爆炒,*后將龍蝦煮到通透。端上桌的口味蝦看起來色澤紅潤,又噴香撲鼻,辣得人勐吸涼氣卻欲罷不能。口味蝦的營養價值非常高,蝦肉內含有大量的鋅、碘、硒等微量元素,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收。現如今口味蝦、蟹已經成為了夜宵市場不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜愛。

口味蝦的培訓流程1、口味蝦/蟹原材料的認識與選用;



2、香辛料的作用及分類、選料及加工;



3、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術;



4、蟹的養護與清理加工技巧;



5、鮮蝦(蟹)的腌制及處理方法;



6、秘制紅油、麻油、香料油、風味醬的加工方法;



7、口味蝦/蟹過油技巧與核心技術;



8、詳細的口味蝦/蟹的做法講解;

口味蝦的培訓項目 :

1、香辣口味蝦或蟹



2、麻辣口味蝦或蟹



3、微辣口味蝦或蟹



4、鮮香口味蝦或蟹

我們的培訓由專業老師全程陪同學員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術指導.老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創業---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備……全部手把手操作

*新活動學兩樣送兩樣,詳情隨時撥打以下咨詢電話。

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