 秘制鹵肉系列
我們鹵肉系列包括：（鹵豬蹄 鹵豬肝 鹵雞爪等）（ 鹵鴨脖 鴨頭 鴨腸等） 醬牛肉 臘牛肉等。
鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、白鹵三大類；川鹵在全國*普遍，多以紅鹵為主，味道也是*好的。將調味料加多種香料制成鹵水，將原料加工入鹵成菜，適用于蔬菜、家禽、水產、肉類、豆制品等。
鹵菜屬于快速消費品，而且投資小回報快，市場廣。也許您擔心沒有經驗，怕做不好。那這個對于剛創業起步的您來說開店擺攤都可以。現在鹵肉產品在市面上的銷量是很好的，不管你是開店或者是小攤，利潤都是很大的，而且肉制品，基本上是家家戶戶的必需品，在小區門口賣，生意肯定非常紅火。
我們西安食潤餐飲培訓中心，一個正規的小吃培訓機構，*對會傳授與你正宗，專業的技術，我們的培訓內容：
1. 香料的認識和挑選
2. 多種香料的配方和制作
3. 鹵水的保存方法
4. 怎么上色和增香
5. 火候的掌握
由西安食潤小吃培訓師傅經營多年的技能，歷經師傅近十多年的不停的創新、總結、講授、研究，集各家鹵味之長處的鹵味技能越發精深，品種越發富厚。本店有特色的五香味，麻辣味，醬香味，煙熏味，泡椒味，鹽香味，熗香味等一系列的鹵肉技術，供你選擇。并對你今后的店面的選擇。開店提供些有用的信息。讓你開店之前多積累一些經驗。讓你的店面少一些風險，爭取更大的利潤。讓你的創業之路更簡單一些。 |
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