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武漢英佳爾培訓中心
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女士 (主管) |
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| 蓋澆飯技術培訓，蓋澆飯做法培訓加盟 |
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蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。
當今時代，生活節奏快，“時間就是金錢”是一句時髦的口號。繁重的家務勞動，將會影響人們的勞動效率與休息，快餐業由此迅速崛起。但是國外快餐業的發展又帶來新的社會問題。如含脂肪酸過多，增加人的膽固醇，引起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有“主副兼備、食用方便”的優點。今日的“蓋澆飯”，是現代主副原料合為一體的小吃品種的開端。
整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了快速、便利、美味、營養等優點，也深深影響了快節奏人們的生活，這點從發明蓋飯后，蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業特性，未來，它將會繼續流傳下去。。
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聯系人：楊軍林
(3)、培訓內容
蓋澆飯炒飯的培訓內容
學費 2600元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
學習
時間 老師一對一授課，學會為止，包教包會。不限制學習時間，一般學習7天左右，根據個人掌握情況而定。
蓋澆飯 ，花菇雞翅蓋飯，咖喱牛肉蓋飯，咸魚雞粒蓋飯，臺灣鹵肉蓋飯，豉汁排骨蓋飯，魚香肉絲蓋飯，剁椒雞腿蓋飯，番茄滑蛋蓋飯，紅燒豬腳蓋飯，土豆燒雞塊，土豆燒肉，土豆燉肉排，魚香茄子，水芹香干炒肉絲，青椒肉絲，牛腩燉西紅柿，宮保雞丁，東北老虎菜，燒豆腐，紅油肚絲，另授特色炒菜和湯（20余種）等等
炒 飯 ，印尼炒飯，什錦蛋炒飯，揚州炒飯，上島炒飯，香菇炒飯，菠蘿炒飯，梅菜炒飯，泡椒牛柳炒飯，辣子雞丁炒飯，臘肉炒飯，蝦仁海鮮炒飯，青豆肉丁炒飯，等等
贈送
內容 送老火靚湯技術。
培訓
要點 各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧，
配菜方法及各種菜的制作方法，
各種炒菜醬汁的配置，
各種炒菜的炒制方法與技巧。
實習
安排 培訓中心安排學員到戶部巷或實體店免費實習，也可聯系到戶部巷開店。
開店
服務 免費做投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費設計門面招牌和菜單
聯系地址：武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
聯系人：楊軍林
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