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深圳市誠信餐飲管理有限公司
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| 2014燒鵝技術加盟*選龍品香小吃培訓 |
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燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，*后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。香港菜是粵菜的一個發達分支，反過來也影響了粵菜。深井位于香港新界荃灣的西北部，位置為汀九以西，青龍頭以東。而深井出產的燒鵝，也在香港相當馳名。如今凡是提起廣式燒鵝，必然要說起深井燒鵝，因為深井系的燒鵝皮脆肉嫩，豐腴不膩，是廣式燒鵝中的佼佼者。
龍品香深井燒鵝是在傳統工藝上作出改良，既有傳統燒鵝的色香味，又結合了現代工藝技術的創新，皮脆肉嫩，肥而不膩，而且學習起來簡單易懂，就算是從來沒接觸過的普通人也能一學就會，各種配料配方精確到0.1克，現場師傅手把手一對一教學，保證學員能在短時間內做出大師傅的水平！
方案一：培訓品種有
客家咸香雞 手撕雞 白切雞
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞
培訓費只要2480元。
培訓時間：十天，包教會，直到學會為止！
方案二：廣式燒臘培訓品種有
廣式燒乳豬 京都琵琶鴨
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪
泡椒鳳爪
桂花糖耦
涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞
廣式燒鴨
脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨
密汁叉燒
潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿
虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
奧爾良烤雞
培訓費用僅需3800元 (材料吃住全包)
方案三：單獨學習燒鴨、燒鵝，學費是1800元
(含吃住費用)學完之后自己個人有能力獨立開鋪！
龍品香深井燒鵝培訓，包括燒鵝、燒鴨技術。加盟方式費用5800元。包含：技術傳授，配方轉讓，免費贈送一臺烤鴨爐、一張含店鋪全套設計方案的光盤和授權書！無任何后續費用！技術配方包教包會，總部對加盟者以后開店無任何限制，開業當天總部派人過去協助店。
燒鵝的做法，燒鵝圖片，燒鵝的來源，燒鵝培訓就到龍品香學習。
深井燒鵝培訓學期一般是5天左右，學會為止，不規定學習的時間，學員親自操作，師傅演示，指導，直接傳授技術和配方。學習期間包吃住。
深圳（龍華學校）龍品香地址：深圳龍華騰龍路創業花園162-163棟2樓整層（深圳北站附近）
廣州（白云區學校）廣品餐飲地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟505，
深圳（沙井學校）誠信餐飲地址：深圳市寶安區沙井鎮上星村油廠路8號 |
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