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福建千里香餛飩是福建省傳統的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。
餛飩（莆田人也稱扁食）在當地是一道傳統菜肴，逢年過節包餛飩吃
在莆田有著悠久的歷史，千里香餛飩制作方便簡單，有獨特、誘人的香味且味道鮮美，營養豐富，大眾口味，百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長大，因此莆田人民對千里香餛飩有著深厚的感情。
改革開放后，市場經濟帶動了莆田的騰飛，也帶動了莆田人走出家鄉的沖動，于是在上世紀九十年代眾
多的莆田人紛紛走出家門，有相當一部分就是選擇千里香餛飩這個行業。起初在廣東、上海，逐漸走向全
國，也成就了福建千里香餛飩這個品牌。福建千里香餛飩的商業發展，從最初的簡單制作到現在的預制配
方配料制作有一整套的技術及操作手法，此技術更多地迎合了各地群眾的口味，更能適合商業運行，受歡
迎的程度更高。對此龍品香小吃培訓從近幾年的實踐中深有體會。
千里香餛飩有四大操作技術：
1 香油熬制、2香湯煅制、3 香肉餡配制、4千里香專用面皮精制。從配方配料到用法都有精確的規則，可以這么說沒有完全的技術就調不出福建千里香餛飩獨特口感和香味來！
培訓收費：
培訓費800 元，包含有技術轉讓費，學習資料費，實踐操作材料費等所有費用一次性收費，學習過程中，不再收取任何費用．
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