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螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味。下面介紹的是咖啡螺絲粉的做法。
食材:土豆;螺絲粉;番茄 1/2個;咖喱 1/2塊;尖椒;蒜;植物油
螺螄粉步驟/方法
1.準備好原料。
2.鍋中放入清水,水開后,放入螺絲粉煮熟。
3.撈出來過涼水。
4.將螺絲粉放到盤子里備用,也可以拌一點油防粘。
5.土豆、番茄切丁,尖椒切塊,蒜切末。
6.鍋中放入食用油,油熱放入所有材料翻炒
7.倒入清水,大火煮開,轉中火煮熟。
8.土豆熟后,放半塊大喜大黃金咖喱。
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