服務(wù)項(xiàng)目:口味蝦培訓(xùn),萬州烤魚培訓(xùn),蒸菜培訓(xùn),蝦扯蛋技術(shù)培訓(xùn),甜品培訓(xùn),許留山甜品技術(shù)培訓(xùn),滿記甜品技術(shù)培訓(xùn),奶茶技術(shù)培訓(xùn),小吃技術(shù)培訓(xùn),餐飲技術(shù)培訓(xùn)。
土豆粉是一種著名的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷,明亡后傳入民間。因口味獨(dú)特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤(rùn)爽口。
土豆粉特色:
土豆粉高湯采集骨湯精華,配以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料,運(yùn)用秘制工藝,最限度發(fā)揮神奇和骨香,湯香撲鼻。土豆粉砂鍋里的湯:紅白兼?zhèn)浼t湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細(xì)細(xì)品味香濃不油膩,鮮美不口干,通透且又綿長(zhǎng),猛烈且又持久。砂鍋土豆粉是用砂鍋來烹制,做出來的土豆粉美味又健康。
長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)餐飲培訓(xùn)教學(xué)時(shí)間:由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)向所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時(shí)間不受限制,直到您學(xué)會(huì)為止,一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3~5天。 |