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鐵板燒擺攤?cè)ツ膶W(xué)技術(shù)

詳細(xì)說明

鐵板燒是西班牙人民發(fā)明的，后由西班牙人傳到墨西哥和加州等地，直到二十世紀(jì)初，日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。日式鐵板燒原材料成本很高，就算是當(dāng)?shù)厝�，也只有在請客吃飯的時候才會去吃，傳到我國后，我們將普通的食材放上鐵板，還有一些家常的調(diào)味料也加入到制作鐵板燒的食材中，制作出來的鐵板燒既符合中國人的口味，又很物美價廉。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。

2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識及維修。

3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

4.鐵板燒基本手法與技巧。

5.鐵板燒的操作練習(xí)。

6.鐵板燒設(shè)備采購?fù)緩脚c經(jīng)營模式。

7.投資預(yù)算分析，韓國鐵板料理經(jīng)營方法與技巧。

【教學(xué)模式】

按照鐵板燒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

有很多人會覺得鐵板燒很簡單，我還不如去鐵板燒店打工，然后就可以學(xué)到技術(shù)了，其實不是，鐵板燒的某些技巧是在那里邊學(xué)不到的，還有醬料的配方都是學(xué)不到的，還不如正兒八經(jīng)去專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)，花個三五天的時間就學(xué)到了你在那邊一個月都學(xué)不到的技術(shù)，然后就可以開店擺攤了。想學(xué)習(xí)鐵板燒技術(shù)，就來我們食尚香，我們歡迎您來考察。