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食尚香餐飲管理有限公司
聯(lián)系人:馬
女士 (網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)) |
電 話(huà):400-0551073 |
手 機(jī):18038454458  |
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擺攤小吃臭豆腐哪有教 |
長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙的漢族名吃,長(zhǎng)沙的臭豆腐是不同于其他地方的,不管是從顏色上,還是從氣味上比較,長(zhǎng)沙的臭豆腐是最貼合臭豆腐三個(gè)字的,長(zhǎng)沙臭豆腐的豆腐是黑色的,初聞氣味是很怪異的,長(zhǎng)沙臭豆腐也因?yàn)橐喑粢嘞愕奶攸c(diǎn),在臭豆腐界中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述的長(zhǎng)沙臭豆腐發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2.長(zhǎng)沙臭豆腐面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧。
3.長(zhǎng)沙臭豆腐各種餡料的制作技術(shù)與技巧。
4.長(zhǎng)沙臭豆腐下料與包餡的制作流程與方法。
5.成品的烤制方法、溫度控制方法。
6.長(zhǎng)沙臭豆腐爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。
7.開(kāi)店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。
【教學(xué)模式】
按照長(zhǎng)沙臭豆腐標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
我們食尚香現(xiàn)在推出擺攤小吃長(zhǎng)沙臭豆腐技術(shù)培訓(xùn),我們制作的長(zhǎng)沙臭豆腐夠味,所以調(diào)味料不會(huì)有任何的添加劑,色香味俱全,來(lái)我校學(xué)習(xí)長(zhǎng)沙臭豆腐所有技術(shù)都是無(wú)保留教學(xué)的,師傅手把手教學(xué),學(xué)員動(dòng)手反復(fù)操作,不會(huì)限制學(xué)習(xí)時(shí)間,什么時(shí)候?qū)W好,什么時(shí)候結(jié)業(yè),想學(xué)正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐,就趕緊打電話(huà)來(lái)咨詢(xún)吧。 |
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