牛奶全套生產線 牦牛奶殺菌設備 小型酸奶流水線 一杯牛奶加幾片全麥面包,再來上1個雞蛋,就是一頓既美味又省事的早餐啦,是許多上班族的選擇。于是市場上就出現了各種各樣的奶，有酸奶，鮮牛奶，早餐奶，巴氏奶，品種多得數不清，那么制作這些奶都用些什么設備呢？原料儲存--過濾--預熱--均質--殺菌--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設備：原奶罐--泵--過濾器--泵--預熱罐--均質機--泵--巴氏殺菌罐--泵--預冷罐--泵--制冷罐--罐裝，當然具體的還是需要根據客戶的實際情況添加或者減少，歡迎您的咨詢！
消毒牛奶的保鮮 消毒牛奶不易在常溫下保存。牛奶最怕太陽光。在太陽光照射下，牛奶含的維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B12均會受到破壞，所以*是避光冷藏。據試驗，牛奶冷卻到13℃，可保存12小時，因此，把暫時不飲用的袋裝消毒牛奶，可放到電冰箱冷藏柜中，但不要放到冷凍柜中。因為牛奶一經冷凍，再加熱化解，就會發生脂肪與蛋白質分離，出現凝固、沉淀，此時油脂上浮，奶味變談，營養價值也有所降低。如果買回來的是個體戶的奶，煮沸消毒后*一次飲完，不宜繼續保存。如果要保存，可用小口容器裝好，密封存放，但時間不宜太久。
我公司有各類乳品加工設備，大型的生產線，小型的奶吧設備套餐我們都生產，奶吧套餐有四種：經濟型套餐、標準型套餐、豪華型套餐、普惠型型套餐。牛奶全套加工生產線這四種套餐都是內含八大件：巴氏殺菌機、酸奶機、消毒柜、低溫操作臺、奶昔機、碎冰機、運輸桶以及酸奶紙杯，不過由于設備配置不同，所以這四種套餐價格也不同，可以根據您的實際情況來選擇適合您用的套餐，當然除了套餐之外，您也可以根據需求自由搭配設備，我公司會配合給您介紹這些設備，歡迎咨詢考察設備！
殺菌機的類型有多種，有高溫殺菌和低溫殺菌，低溫殺菌就是巴氏殺菌，巴氏殺菌有兩種方法，一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%~99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。 |
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