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內(nèi)蒙古牛肉真空滾揉機(jī) 肉制品腌制入味設(shè)備

詳細(xì)說明

您還在用人工腌制食品生產(chǎn)原材料嗎？大塊肉、整只雞鴨等，是不是難以入味、腌制時間長、浪費(fèi)配料、腌制過程不易存儲呢？讓我們諸城盛眾機(jī)械的全自動滾揉腌制機(jī)來為您服務(wù)吧，給您一個不會喊"累"的24小時在線職工。既省時又節(jié)省了勞動力，是不是感覺很棒，趕快加入我們吧！

 內(nèi)蒙古牛肉真空滾揉機(jī) 肉制品腌制入味設(shè)備是肉質(zhì)品能量轉(zhuǎn)化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布，并充分被吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎。增強(qiáng)保水性，提高出品率。 

      滾揉機(jī)內(nèi)外表面拋光后處理，易于清洗，腌制使用后加1/3水，開啟運(yùn)行開關(guān)，使設(shè)備運(yùn)行兩分鐘，然后自動出料倒水，設(shè)備又干凈如初了。是不是感覺很簡單！諸城市盛眾機(jī)械生產(chǎn)的設(shè)備就是會讓你感覺既簡單又耐用。

      內(nèi)蒙古牛肉真空滾揉機(jī) 肉制品腌制入味設(shè)備適合多種產(chǎn)品的要求，如禽類、魚類、豬肉、牛肉，生產(chǎn)制作西式香腸、火腿、牛排、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品、酸菜醬菜類食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，如燒雞、燒肉，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)與口味。

 

     滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到預(yù)定的負(fù)壓的時候，將吸料管連接上吸料。使用真空泵抽真空并保持真空度。我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間，真空滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有規(guī)定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時間控制按紐。將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行，工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時間，在工作時間到后，真空滾揉機(jī)機(jī)器就會自動停止運(yùn)行，工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將真空滾揉機(jī)進(jìn)行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。后再用清水清洗。