凍海參魚翅真空凍干機(jī) 疫苗真空凍干機(jī),凍干就是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來(lái),而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,因此它干燥后疏松多孔體積不變。
大家可能對(duì)FD還是不太熟悉,那么今天就給大家普及一下FD是什么意思?
FD食品即凍干食品。真空冷凍干燥,英文簡(jiǎn)稱“FD”。FD技術(shù)起始于2O世紀(jì)初期,2O世紀(jì)4O年代,首先由俄羅斯的科學(xué)家,在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。FD產(chǎn)品的小型試驗(yàn),獲得成功。 我國(guó)凍干食品工業(yè)剛剛起步,凍干食品的綜合開發(fā)及應(yīng)用還處于初級(jí)階段,隨著人們對(duì)食品的需求從溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、方便型轉(zhuǎn)化,越來(lái)越需要各種營(yíng)養(yǎng)豐富、衛(wèi)生方便的功能食品。凍干食品以其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)已逐步被人們認(rèn)識(shí)和接受。 比如: 凍干海參 凍干鮑魚 凍干魚翅 凍干海參膠囊 凍干刺參腸素 凍干魚翅膠囊 凍干鮑魚膠囊 凍干海參壓片 凍干參鮑雙珍
FREEZING DRYING 冷凍干燥冷凍干燥作為脫水制品領(lǐng)域里面的高新技術(shù),其整個(gè)凍干過(guò)程是在低溫高真空條件下進(jìn)行,因此可以有效的避免加工物料過(guò)程中熱敏及易氧化組分的破壞與損失,很大限度的保留和富集了加工物料中的各種營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì),完美的再現(xiàn)了其初始的色、香、味、型,而且具有質(zhì)量輕,復(fù)水快,食用方便和儲(chǔ)存期長(zhǎng)的特點(diǎn),現(xiàn)在多用于航空航天食品,醫(yī)學(xué)用于保存抗生素和疫苗等。 |