發(fā)酵蛋白有哪些作用
青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司成立于2002年6月，是青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司子公司，專業(yè)從事水產(chǎn)飼料添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和水產(chǎn)生物技術(shù)、飼料技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)、咨詢與推廣的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。公司立足于綠色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖高新技術(shù)研發(fā)，與中國(guó)海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)以及黃海水產(chǎn)研究所等建立了密切的合作關(guān)系，構(gòu)建了完整而專業(yè)的技術(shù)體系，并不斷突破和創(chuàng)新，始終站在綠色水產(chǎn)科技的前沿。公司堅(jiān)持以人才為核心，以麥康森院士等多位zi深專家、教授作為技術(shù)顧問(wèn)，注重自主創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，現(xiàn)有員工50人，專業(yè)背景涵蓋了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，高素質(zhì)的人才隊(duì)伍及高質(zhì)量的研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)為公司的發(fā)展提供了有力保障。青島瑪斯特作為蔚藍(lán)集團(tuán)guo家級(jí)企業(yè)技術(shù)zhong心水產(chǎn)生物應(yīng)用技術(shù)分zhong心的實(shí)施主體，主要承擔(dān)綠色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工藝研究相關(guān)工作。青島瑪斯特作為項(xiàng)目參與單位完成了國(guó)家863課題2項(xiàng)；主持完成青島市科技計(jì)劃多項(xiàng)，并實(shí)現(xiàn)成果的轉(zhuǎn)化。
發(fā)酵蛋白在水產(chǎn)上de到了較好的應(yīng)用，主要有以下幾個(gè)方面的作用：
1．促進(jìn)了所養(yǎng)魚(yú)蝦對(duì)飼料的消化、吸收，發(fā)酵飼料是在各種分解酶、多種微生物活菌的作用下把動(dòng)物不能吸收的高分子碳水化合物轉(zhuǎn)化成可吸收的低分子碳水化合物即能量飼料。
2．發(fā)酵飼料的多種微生物活菌能大量吸收動(dòng)物難以利用的有機(jī)氮、無(wú)機(jī)氮，使之轉(zhuǎn)化成為多種菌體蛋白質(zhì)即蛋白飼料，顯著增加了飼料營(yíng)養(yǎng)成分，降低了飼料成本。
3．多種微生物活菌在發(fā)酵中能產(chǎn)生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素分解酶、B族維生素和維生素A、D，多種微生物活菌在動(dòng)物體內(nèi)建立起微生態(tài)平衡，增強(qiáng)了免疫力。
4．改善了飼料的適口性，使得所養(yǎng)魚(yú)蝦采食量和采食速度quan面提高。
5．由于水產(chǎn)養(yǎng)殖的特殊性，多種有益菌在投放到水體中改善了水體環(huán)境，加快了水中有毒有害物的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)了魚(yú)蝦的生長(zhǎng)。
水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物長(zhǎng)期生活在水中，受環(huán)境因素的影響較大，接觸到有害菌的機(jī)會(huì)也多。在魚(yú)蝦腸道內(nèi)建立一個(gè)良性循環(huán)的微生物系統(tǒng)，是抵御病原性感染的zui有效方式之一。 |
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