鹽焗雞是有著悠久歷史的中國四大名雞之一，在客家菜肴中久負(fù)盛名，其風(fēng)味獨(dú)特，味道特別，做好的鹽焗雞晶瑩剔透，顏色金黃誘人，十里飄香吃著更香，吃的時(shí)候皮爽肉緊，香而不膩，鮮滑爽口而受到人們的喜愛。
俗話說，技多不壓身，只要掌握一項(xiàng)技術(shù)，走遍天下都不怕，而學(xué)習(xí)做鹽焗雞*對(duì)是一門吃香且有發(fā)展的手藝。鹽焗雞不僅味道好吃、百吃不厭、色澤鮮美、令人胃口大開，而且還具有強(qiáng)身健體、輔助藥物治療、大補(bǔ)的功效，在人們?nèi)找孀非缶G色健康養(yǎng)生長壽的趨勢中，具有很大的開發(fā)前景。
自古“民以食為天”，開一個(gè)鹽焗雞小店選址自由，只要人流量較多的街道、居民樓附近、菜市場、游樂園等地均可大賣，即便不開店擺流動(dòng)小攤位更是極其節(jié)省成本。鹽焗雞易學(xué)會(huì)，投資資金相對(duì)比較少，不用擔(dān)太大的風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)間短收益快速，成本低，是自主創(chuàng)業(yè)的*選。
小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)哪家好？就選廣州大廚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，廣州大廚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有著制作鹽焗雞的全套學(xué)習(xí)技術(shù)，本著“一切為了學(xué)員，扶持創(chuàng)業(yè)發(fā)家”的原則，為廣大吃貨愛好者培訓(xùn)出了多個(gè)制作優(yōu)秀小吃的學(xué)員，為美食界培育出了一批又一批的美食制作人才。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、所用器具、設(shè)備的使用購置；
2、講解所用香辛料的作用及使用方法；
3、專用湯料的調(diào)配；
4、鹽焗雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪等的鹵制全過程；
5、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息；
廣州大廚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)采用人性化教學(xué)方式，教學(xué)新穎有趣，課程簡單易懂，師傅本身有著非常豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過崗前培訓(xùn)，講解能力強(qiáng)，培訓(xùn)技術(shù)好，本著“授人以漁”的精神耐心認(rèn)真負(fù)責(zé)，師傅一對(duì)一輔導(dǎo)教學(xué)，學(xué)員哪里不明白當(dāng)即問當(dāng)即解答，并指導(dǎo)學(xué)員動(dòng)手實(shí)戰(zhàn)操作，并可以反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。不存在紙上談兵，只會(huì)理論，操作困難等問題。
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