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| 青浦企業食堂承包 青浦企業食堂專業托管公司 惠茗供 |
上海青浦工廠食堂承包有哪些模式工廠食堂承包在發展過程中產生的就餐模式有很多種，經過市場的磨練及市場可實際操作性檢驗精簡為固定、半固定、自由就餐模式三種。而且也形成了一定的模式規范。
一、固定就餐模式
固定就餐模式，是指工廠到工人提供的福利項目之一。員工不需要提供任何錢、物，工人可以在指定時間，去指定地點享受免費的餐品。上海工廠食堂承包如果采取這種就餐模式在資金結算及相關數據的統計方面有很大的優勢，這種模式下就餐人數、時間及供餐數是固定的，更方便食堂進行采購與餐品制作。但是這種模式也有它的缺點，就是因為對供餐統一管理，餐品各類單一;因為有固定的用餐人員，對食堂承包者沒有爭取就餐人數的壓力，供餐質量不高。即而使員工產生就餐抱怨。半固定就餐模式.
二、半固定就餐模式
半固定就餐模式就是，工廠以各崗位(管理崗位、員工崗位)的不同每月以餐卡的形式發放不定金額的餐費補助，就餐人員可以根據自己的口味及就餐喜好，去食堂選取自己愛吃、價格相當的餐品。食堂的經營項目相對增加，比如家庭用食用油、飲料、調味品等，員工如果不喜歡食堂提供的餐品，也可以用工廠補助的餐費購買以上物品。由于食堂大批采購的特點，食堂可以以較低的價格采購到以上物品，以原價銷售給工廠，也算是工廠提供給員工的福利之一。但是這種補助式餐費為便于統一管理，一般只可以當月消費，如果消費不掉也不會轉入下月，而是自動作廢。
工廠會根據自己的實際情況選擇適合自己工廠的工廠食堂承包模式。不論哪種模式，能起到服務工廠，為工人提供高質量就餐條件和就餐餐品是重中這重。
主要菜譜報價就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標如下（具體面議）：
5.00元/餐（一中葷二素菜），米飯、湯任食。
5.50元/餐(一大葷一素菜)，米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷兩素菜)，米飯、湯任食。
11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯
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